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早上好,新的一天开始了,小导祝大家身体好,心情好,总之呢,想哪好、要哪好,哪儿就好上加好。
吃饱了没?(饱了)出门在外,自然比不上在温暖舒适的家中吃饱吃好。在家早饭都吃啥?肯定有牛奶,提供蛋白质,关键是能补钙。喝牛奶不舒服的,就喝酸奶。这大家比我懂。小日本这二十年长高了,说什么“一杯牛奶强健一个民族”。不管小日本是高是矮,是强是弱,我们坚决抵制日货。(拉近关系,站在同一战线上)
除了牛奶,我们还喝喝什么呢?世界三大饮料——咖啡、可可和茶.咖啡可可喝多了刺激神经导致失眠,同时诱发身体机能紊乱。喝哪样既有品味又有营养呢?
好聪明的朋友哟,就是茶了.十大名茶之首呢?——当然是龙井了。
(至于龙井是一个村名,一口泉名,一种茶名等等,李魁与李鬼,真正西湖龙井的产地产量销售方式等)
昨天呢,讲的是西湖的爱情故事;今天呢,就侃侃龙井传说。
(引用7CD华东线上某朋友的清帝为何下江南)
乾隆爱下江南,大家说说什么原因?爱江山,爱美人,爱游山玩水,还有呢?去找金庸小说中的生父海宁陈阁老?还有什么原因?做为一国之君,最关键的是社稷江山,国计民生。清朝毕竟是外来人口,非汉族正统,自然有人反清复明。所以,乾隆下江南还有平定叛乱、收笼人心、查看民情、监督漕运的目的。
同时呢,他也爱山川湖海、风雨雪月、琴棋书画,正因为如此他才长寿。
想当年乾隆慕名来到龙井村,微服私访到了一农家,就只一乖巧可爱的姑娘在家,见来者仪表堂堂、玉树临风,心中就像有只小兔儿扑扑直跳,拿出家中上等龙井准备泡茶。哪知,天公不作美,打雷了。乾隆无奈,忙说:“姑娘,可否将茶包好。他日定当重谢。”于是手上攥着龙井茶急冲冲往行宫赶,半路躲雨到一客栈,掏出茶叶,唤来小二:“用这泡茶,再炒二个小菜。”说完便长袍一甩,坐下了。乖乖,这下可不是露马脚了,而是龙脚了。小二眼尖,跌跌撞撞跑进里间。店主呢,正在清炒虾仁,让小二拿葱花,小二都已经吓坏了,哪有耳朵听,稀里糊涂地就把手上的龙井递过去。炒出来,呈上去,乾隆一看,虾仁光滑圆润,龙井翠绿晶莹,好一个清清白白。进口后,那龙井的幽香似乎能把人钻到玫瑰丛中去;那虾仁的酥软恨不得把人捧上云朵上去;那清淡的感觉似乎能洗尽数年来沉积的油腻。龙心大悦,给菜赐名:龙井虾仁。
打那以后,龙井虾仁名声大震,广为流传。烧给老公,拴住老公的心;烧给老婆,老婆好开心;烧给儿女,家中好温馨;总之,好处多多。杭帮菜的代表“西湖楼外楼”的龙井虾仁,周总理特别爱吃,请尼克松吃后,老尼更是赞不绝口。
话又说回来了,上等龙井给炒着吃了,没得泡茶了,怎么办呢?正好,老天有眼,雨过天睛。乾隆又去姑娘家了。大家又笑了。这是茶翁之意不仅在茶,也在美人之心也。杭州的女孩聪明灵秀,诗词歌赋略懂一二;挺讨人喜欢的。聊聊天,喝喝茶,太阳下山了,就差“十八相送”了。因“满汉不得通亲”,乾隆先留一玉佩给姑娘,姑娘将心一横,家中余下的二两上等龙井全送给乾隆了。为什么的,从过去一直到现在,茶农的上等龙井绝大部分是要上送给国家的,余下的才可以卖,基本上是舍不得喝的。这下全送了,马上收龙井的官差来了,是要出人命的。两人都将信物各自藏在身上。
乾隆一人在外享福,可把大臣找坏了。干吗呢?宫中急报,太后有病,火速回宫。乾隆是孝子,立即快马加鞭回京了。太后一见皇儿没去找陈阁老,没带江南女子回来坏了祖宗规矩,平安回来,而且容光焕发、神采飞扬,心病就去了一半了。乾隆见太后呢,脾气有点急躁,有些胸闷,心口有点疼,眼睛有点花,腿脚有点浮肿,连忙责问宫女。此时,太后突然嗅到一股深谷幽兰香气从乾隆身上散出,就问何故。乾隆想:“坏了,这杭州姑娘还没怎么样,太后就知道了。”然后就把两人相识相知相留的经过一五一十地全交待了,为了请求太后网开一面,亲自泡了一杯龙井呈给太后。
太后初品,觉得有一股清泉从上自下流入五脏六腑,带走了所有的不适;再品,觉得有一阵清香令自己飘飘若仙。连喝两杯子,觉得神清气爽多了,说话也有力了,身子骨也直了。"茶好、胃口就好,吃嘛嘛香、身体呗棒"。乾隆见太后非常高兴,就将姑娘送的茶全给太后了。
两周后,太后胸不闷了,心不慌了,看得也清楚了,腿脚正常不浮肿了,觉得非常奇怪。问太医,太医丈二和尚摸不着头脑。就问太后这两周吃了什么?想想,与平日不同的就是皇儿带来的龙井呀。太医忙请罪,说:“臣等疏忽,太后有恙,居然不知。唐代茶圣陆羽曾评龙井茶为天下第一茶;明代李时珍曾说“茶者,初饮明目,久饮健身。”听到此,太后找来乾隆,还想要姑娘家的龙井,乾隆正中下怀,问:“那姑娘呢?”太后说:“罢罢了,你们成全了我,我也圆了你们。”于是乎,龙井村的上等茶叶和那姑娘都一起进宫了。
其实呢,太后也没大病,按现在话说,就是由于吃得太精,缺少一些“四两拔千金”的维生素,尤其是VB了。龙井中含量丰富,在喝茶时自然顺便解决了这个营养问题了。
刚才提到周总理请尼克松在楼外楼吃“西湖醋鱼”“龙井虾仁”等特色菜。
(若时间充裕,简单地插小刀的“西湖与一个中国原则”以及“基辛格要三斤龙井茶”的故事。)
若不足,直接讲,尼克松听基辛格说中国的国宝除大熊猫外,还有个可以喝的龙井,帮我捎三斤回来。尼克松就在意了。到了楼外楼,尝龙井虾仁,尼克松故意问:“这个什么草呀?”周总理笑着说:“不是草,这是茶。”老尼问:“挺清香的,贵国很多吗?”总理说:“上等的不多,中等的不少。”老尼说:“那就送三斤给我吧。”总理心想:“这个老尼,我一年到头就三斤,上次全送老基,今儿又找我要。”,不过,总理仍笑着说:“今年的已送基辛格了,来年定送总统。”
堂堂美国总统,什么没有,还向中国讨茶?因为基辛格把龙井带回美国后,请营养师做化学分析,知道龙井里除了含有能美白、提高免疫力的VC外,还有许多特别有效的营养素。
比如说含钾。大家都爱吃咸,菜中放不少盐,盐的成份就是钠。钠多了,身体为了保持体内的水、电解质的平衡,要在体内潴留很多的水。水多了,血液就多了,而血管直径就那么窄,血压就上去了,就高血压了。而龙井中的钾呢,有帮助排钠的功能,自然就有降压的功效。
龙井呢,还含有茶甘宁。这是什么东东呢?它具有降毒的作用,当初神农氏为了尝百草救死扶伤,中了毒,正是因为吃了茶才救回一命。茶甘宁还有一个作用,大家听好。我们的血管壁呀,年纪大了,就像那塑料管一样,会渐渐变脆变薄,容易断裂。而茶甘宁正好坚韧血管的作用。想想,血管裂了,不就成高秀敏了。
第三,也就是最关键的,龙井还含有茶多酚。这是什么?美国人的快餐文化抢驻中国。现在小朋友都以为“麦当劳”“肯德基”是国产的了。这叫文化蚕食,坚决抵制。然而,不管美国人还是中国人,爱吃油炸,爱吃肉,那些里面脂肪胆固醇特多,身体用不掉,存到身体里,跑到血管里,所以血脂高得吓人,就有苹果型和鸭梨型的胖子了。高血脂、高胆醇+高血糖,就是三高了,就高血压了。
各家各户都自来水管吧,三五年下来,那水龙头是不是有些老化,管口圈了厚厚的一层锈渣?管口都如此,那水管里面的脏东东是不是更多,里面黄沙了,泥土了,细菌了,病毒了,所以自来水公司要十几层过滤消毒呢?要不然,水费不白交了。现在,讲究卫生的家中买了过滤器,专门净化水呢。
想想,血管和自来水管是不是一样的道理?我们从生下来就一直往里面灌脏东西——过多的甘油三脂、胆固醇和血糖。可聪明的我们,有没有清理过生命的通道--血管呢?
所以呢,不管是总统,还是平民百姓总得为身家性命着想。茶多酚呢,正有去血脂降胆固醇的作用。因此,老尼,自然会拉下脸面向总理要龙井了。
第四,特别特别重要的——现在人富贵病多,稀奇古怪的癌症也多。那些高官富商呢,自从龙井的营养分析出来后,每年待龙井村的姑娘把上等龙井采下来,上交大部分给国家之后,就抢来争购。一两龙井,拍成几万的是家常便饭。因为龙井里有一种抗癌物质,超级抗氧化的,比抗氧化三剑客VA、VC和VE组合还厉害。
所以呢,第二年总理送了三斤茶叶给老尼,老尼送了三株美国红杉给杭州。国宝换国宝。
我们的国宝究竟什么样,下面呢,我们就踩着乾隆的脚印去龙井村问茶去。
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